อุปกรณ์บนโต๊ะอาหารที่ควรรู้จัก

       เวลาที่คุณถูกเชิญไปร่วมโต๊ะอาหาร คุณเคยหรือป่าวที่รู้สึกทำอะไรไม่ถูก เมื่อเจออุปกรณ์บนโต๊ะอาหารมากมายอยู่ต่อหน้าคุณ ไม่ว่าจะเป็นช้อน ส้อม มีด และแก้วที่ถูกวางเรียงไว้บนโต๊ะ ซึ่งคุณเองก็ไม่เคยรู้มาก่อนเลยว่าต้องใช้อุปกรณ์เหล่านี้เมื่อใด

       ดังนั้นเราจะขอแนะนำอุปกรณ์บนโต๊ะอาหารที่จำเป็นในการรับประทานอาหาร เพื่อต่อไปคุณจะได้ไม่ต้องกังวลหรือรู้สึกเขินอายในเวลาที่คุณถูกเชิญให้ไปร่วมรับประทานอาหารครั้งต่อไป

เครื่องเงินจำพวกช้อน ส้อม และมีด

1.Cocktail fork ใช้สำหรับอาหารซีฟู้ด หรือผลไม้ค็อกเทล และกุ้งลอบสเตอร์

2.Salad fork ใช้สำหรับอาหารประเภทสลัด ปลา พาย และพาสรี่

3.Fish fork ใช้สำหรับเนื้อปลา และเฉพาะเวลา dinner เท่านั้น

4.Dinner fork ใช้ได้เกือบทุกอย่างยกเว้นกับเนื้อปลา

5.Steak knife ใช้ตัดเนื้อต่างๆ ที่เป็นเนื้อสเต็ก

6.Fish knife ใช้สำหรับดินเนอร์ หรือเป็นสเต็กปลา

7.Butter knife ใช้กับเนยที่เป็นก้อนเล็ก หรือชีสนิ่มๆ

8.Dinner knife ใช้ได้เกือบทุกอย่างยกเว้นกับเนื้อปลา

9.Soup spoon ใช้กับของหวาน หรือซุป

10.Tea spoon ใช้กับกาแฟ ชา ผลไม้ และของหวานบางชนิด

11.Iced beverage spoon ใช้กับเครื่องดื่มเย็นและของหวาน

12.Demitasse spoon ใช้หลังอาหารดินเนอร์ที่มาพร้อมกับกาแฟถ้วยเล็กๆ ที่ไว้ทานหลังอาหาร

เครื่องแก้ว

1.Brandy snifter ลักษณะจะเป็นแก้วก้านสั้น ปากเล็ก แก้วไม่ใหญ่เกินไป จะดีไซน์ออกมาให้พอดีกับอุ้งมือ เพื่อให้บรั่นดีอุ่นตลอดเวลา เมื่ออยู่ในมือ

2.White wine glass ลักษณะรูปร่างเหมือนทิวลิฟ ดีไซน์ให้มาใช้คู่กับไวท์ขาว

3.Red wine ลักษณะรูปร่างเหมือนชามกลม จะช่วยให้กลิ่นไวท์ยังคงอยู่

4.Hightball glass ลักษณะสูง ตรง เป็นแก้วสำหรับ Tom Collins, gin และ tonic

5.Double old-fashioned glass เหมาะสำหรับออนเดอะร๊อค หรือชอทเล็กๆ

6.Martini glass ลักษณะเป็นแก้วเล็ก สำหรับค็อกเทล

7.Flute ทรงสูง ขอบบางและแคบ ช่วยให้ฟองของแชมเปญไม่ล้นออกมา

8.Plisner ดีไซน์ให้ใหญ่ เหมาะสำหรับเบียร์

9.Frozen glass ใช้กับน้ำธรรมดา หรือ ชาเย็น

10.Single old-fashioned glass ลักษณะเล็กกว่าแก้ว Double old-fashioned ใช้สำหรับเครื่องดื่มที่ต้องดื่มแบบทันทีทันใด ก่อนที่น้ำแข็งจะละลาย

11.Balloon wine glass ลักษณะใหญ่กว่าแก้วไวท์

       เห็นไหมว่า เพียงแค่นี้คุณก็สามารถใช้อุปกรณ์บนโต๊ะได้อย่างสบายใจ และไม่ต้องอายใครอีกต่อไปเมื่อถูกเชิญให้ไปร่วมรับประทานอาหาร
 

:: ( S O U R C E : www.saranair.com )* ::