Spoil
- ผลสำรวจคนกินฟาสต์ฟู้ดเป็นประจำ มักเป็นคนโสด
- ยิ่งกินเยอะ ยิ่งเสี่ยงภาวะซึมเศร้ากว่าคนไม่กิน51%
- เปลี่ยนมากิน 4 อาหารต้านความเครียดกันดีกว่า
_______
หิวมั้ย? ทานอะไรมาหรือยัง? พี่แก้วเชื่อว่าถ้าเกิดน้องๆ หิวขึ้นมา แล้วอยากหาอะไรกินอร่อยๆ เร็วๆ ง่ายๆ แน่นอนว่าหลายคนคงนึกถึงบรรดาอาหารฟาสต์ฟู้ด เบอเกอร์ เฟรนช์ฟรายด์ ไก่ทอด ที่เดี๋ยวนี้มีทุกห้าง ปั๊มก็มี ไดร์ฟทรูก็มา สะดวกสุดๆ ซึ่งก็รู้ๆ กันอยู่ว่ากินมากไปก็ไม่ดี ไขมันเยอะ แถมอ้วนอีกต่างหาก แต่จากการศึกษาล่าสุด ฟาสต์ฟู้ดอาจไม่ได้น่ากลัวแค่ทำให้อ้วนเท่านั้น ยังอาจทำให้มีโอกาสเสี่ยงเกิดภาวะซึมเศร้าได้อีกด้วย! มันเกี่ยวกันจริงเหรอเนี่ย?
ยิ่งกินฟาสต์ฟู้ดเท่าไหร่ ยิ่งเสี่ยงภาวะซึมเศร้าเท่านั้น
มีการศึกษาถึงความเชื่อมโยงระหว่างฟาสต์ฟู้ดและภาวะซึมเศร้าในหลายๆ งานวิจัย และหลายประเทศ ซึ่งวารสารโภชนาการสุขภาพที่ตีพิมพ์ผลสำรวจของคนที่กินฟาสต์ฟู้ด ขนมหวาน ขนมเค้กเป็นประจำ มีแนวโน้มเกิดภาวะซึมเศร้ามากกว่าคนที่กินน้อยหรือไม่กินเลยถึง 51%
การศึกษายังพบอีกว่า คนส่วนใหญ่ที่นิยมกินฟาสต์ฟู้ด มักจะเป็นคนโสดที่ไม่ชอบออกกำลังกาย และมีพฤติกรรมการกินที่ไม่ดี และกินผักผลไม้และปลาในปริมาณน้อย
ไม่ใช่แค่ฟาสต์ฟู้ด แต่อาหารแปรรูปก็เช่นกัน
ในขณะที่วารสารทางสรีระวิทยา ตีพิมพ์การวิจัยที่ทดลองเก็บปัสสาวะจากวัยรุ่นชาวอเมริกัน-แอฟริกัน จำนวน 84 คน ในรัฐอัลบามา พบว่าวัยรุ่นส่วนใหญ่มีปัสสาวะที่มีปริมาณโซเดียมสูง และโพแทสเซียมต่ำ และคนกลุ่มนี้มักมีอารมณ์หดหู่และมีภาวะซึมเศร้าบ่อยๆ ในปีที่ผ่านมา
ซึ่งบ่งบอกได้ว่าวัยรุ่นเหล่านี้กินอาหารคล้ายๆ กัน และอาหารที่มีปริมาณโซเดียมสูงแบบนี้ก็มักจะเป็นฟาสต์ฟู้ด และอาหารแปรรูป เช่น อาหารกระป๋อง อาหารแช่แข็ง ไส้กรอก นั่นเอง
อาหารต้านความเครียด
แล้วอาหารส่งผลต่ออารมณ์ได้จริงๆ เหรอ? ในปี 2560 มีการศึกษาคนที่มีภาวะซึมเศร้าระดับปานกลางไปจนถึงรุนแรง พบว่าอาการพวกเขาดีขึ้นเมื่อได้รับการให้คำปรึกษาทางโภชนาการและกินอาหารเพื่อสุขภาพเป็นเวลา 12 สัปดาห์ ยกตัวอย่างอาหารที่แนะนำก็คือ
- อาหารที่มีกรดไขมันโอเมก้า 3 เช่น ปลาแซลมอน ปลาทูน่า ปลาซาร์ดีน
- อาหารที่มีซีลีเนียม เช่น ธัญพืช ตับ
- ผัก ผลไม้ โดยเฉพาะพวกเบอร์รี่ ที่มีสารต้านอนุมูลอิสระ
- อาหารที่มีโฟเลต เช่น นม ไข่ ผักใบเขียว
รู้อย่างนี้แล้ว ก็ลองลด ละ เลิกฟาสต์ฟู้ดและอาหารแปรรูปลงบ้าง แล้วหันมาเลือกกินอาหารที่ดี มีประโยชน์เหล่านี้กันดูนะคะ และอย่าลืมหมั่นออกกำลังกายด้วย นอกจากสุขภาพใจดี สุขภาพร่างกายก็ยังแข็งแรงด้วย ว่าแต่ใครยังติดรสชาติอร่อยๆ ของฟาสต์หู้ดอยู่บ้าง หรือใครที่ไม่กินเลยได้ด้วย มาบอกกันหน่อยนะ
ข้อมูลจาก
1 ความคิดเห็น